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Foto: djd/RatGeberZentrale Schlank ohne Fett - aber bitte nicht ohne Vitamine!
(rgz). Die Diät hat wieder Saison. Rechtzeitig vor dem Beginn der wärmeren Jahreszeit sagen jetzt viele den winterlichen Speckröllchen den Kampf an! Fettreduzierte Diäten gelten als wahre Wunderwaffe, um schnell zu sichtbaren Erfolgen zu kommen. Doch der Verzicht auf Fett hat auch negative Seiten: Auf einer Tagung der Deutschen Adipositas-Gesellschaft in Bremen wurde davor gewarnt, dass es bei stark fettreduzierten Diäten zu einer Unterversorgung mit Zink, Vitamin E und vor allem mit Vitamin B12 kommen kann. Vitamin B12 ist fast ausschließlich in tierischen Produkten enthalten. Der Vitalstoff übt viele lebenswichtige Funktionen im Körper aus. Es ist zum Beispiel ganz essenziell für die Bildung der roten Blutkörperchen und für die optimale Funktion der Nervenzellen.
Wer auf Diät ist, sollte daher auf eine ausreichende Versorgung mit diesem Vitalstoff achten. Das ist gerade im Frühjahr wichtig, da es hier durch den Wechsel der Jahreszeiten ohnehin leicht zu Müdigkeit und Abgeschlagenheit - Stichwort "Frühjahrsmüdigkeit" - kommt. Das Vitamin wird in flüssiger und hochdosierter Form am besten vom Körper verwertet, wie sie etwa Apotheken in Form von Vitamin-B12-Trinkfläschchen anbiete